唯蜜瘦百年陳皮千年人參秋季吃陳皮有這些好...

近年來,越來越多的人認識到陳皮的優點,不僅能理氣健脾,還有燥濕化痰的功效,制造也非常簡單,自己在家就能夠著手制造。

  唯蜜瘦民間有“百年陳皮,千年人參”的說法,故許多人將陳皮看做養生佳品,茶杯中、廚房裏處處是它的身影。從中醫角度講,陳皮養生功效確實很好。

 陳皮是橘及其變種的成熟果皮經枯燥貯存後的藥食兩用中藥。相比新鮮橘皮,枯燥的橘皮揮發油減少了許多,其間的橙皮苷等黃酮類藥用物質含量卻上升了,因此其性味變得緩和,讓人更容易接受,藥效也更好。

  唯蜜瘦一般來說,陳皮分爲一般陳皮和廣陳皮。一般陳皮主産于四川、重慶、福建、浙江、江西等地,廣陳皮是橘的變種茶枝柑的果皮,産區主要是廣東新會、江門等地,質量最好。一般陳皮隔年運用最好,廣陳皮一般枯燥寄存2~3年後作用最佳。質量較好的一般陳皮價格每公斤20~40元,廣陳皮價格較貴,每公斤可到達幾百甚至幾千元。

   唯蜜瘦中醫認爲,陳皮是一種理氣藥,歸脾、肺經,具有理氣健脾,燥濕化痰的功效,可治療胸悶氣短、腹部脹痛、惡心吐逆、腹瀉等不適症狀。質量上乘的陳皮有共同的“面相”,選購時應注意以下幾點:外表深紅豔麗,內面白色;質柔軟,氣香;沒有雜質、黴變、病斑等。假如想買廣陳皮,則需注意其外表面應是紫紅色的,香氣更爲濃郁,對光看半透明,油室(鱗次栉比的小點)大而顯著。

 秋冬是吃橘子的季節,大家還能夠克己陳皮

  平常吃完橘子後,把橘皮留著,放置在陰涼枯燥處陰幹即可,防止暴曬。

  枯燥的橘皮能夠用在日子的方方面面:

  1.作香辛料,在紅燒或鹵煮葷腥菜品時放入一些,可起到調味去腥、開胃燥濕、解膩的作用;

  2.泡澡或泡腳時加幾片陳皮,香氣溢放,醒神潤膚,能夠起到調節氣血的作用;

  3.泡水喝,一般取3~10克陳皮沖泡200~300毫升開水,運用保溫杯作用更好,可理氣開胃、燥濕化痰,但氣虛體燥、陰虛燥咳及有實熱者慎服。

  另外需要提示,新鮮橘皮揮發油含量較高,性味比較濃烈,還或許殘留保鮮劑和農藥等有害物質,最好不要直接拿來泡水。

 节后胃肠不消化 试试陈皮砂仁瘦肉汤

  資料:陳皮10克、砂仁6克、豬肉100克、鹽少量。

  制造:

  (1)將陳皮洗幹淨後切絲、砂仁洗幹淨後搗碎。瘦肉洗淨、切塊。

  (2)把預先處理好的瘦肉、陳皮、砂仁等三種食材放入炖盅,加水500毫升,加鹽少量。文火隔水炖一個小時。

   唯蜜瘦功效:陈皮具有理气健脾,燥湿化痰等功效,食疗上多用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等; 砂仁具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎、食疗上用于湿浊中阻、脘痞不饥、脾胃虚寒等;这两味加上瘦肉一同炖,能起到理气、化湿、开胃作用。

   唯蜜瘦適合人群:脾胃氣滯、虛寒,不思飲食者。懷孕後不思飲食者也可在咨詢醫生或藥師後運用。

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